農畜産物加工品の通販・お取り寄せ「とまこまい広域農業協同組」 〔期間限定〕令和4年産 とまこまい広域産 ゆめぴりか 5kg                        【2021年日胆地区金賞受賞米】

〔期間限定〕令和4年産 とまこまい広域産 ゆめぴりか 5kg                        【2021年日胆地区金賞受賞米】

2,700円(内税)

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日胆地区ゆめぴりかコンテスト2021 ゆめぴりか金賞受賞!!

遂にたどり着いた、ほど良い粘りと甘み。そして、炊きあがりの美しさ。美味しさのポイントを挙げると、味を左右するアミロースが低く、粘りがあること(アミロースが低いほど粘りがある)。低いほどやわらかいとされるタンパク質も比較的低くいため、炊きあがりがやわらかく、つやがあること。さらに、粒が厚いという特徴が、高い収量性につながっていることから、北海道米の将来を担うエースとして、期待されています。

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